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マンゴー


マンゴー

ウルシ科マンゴー属、タイ語はマムアン。 よく熟れたマンゴーは、まったり甘くて爽やかで、 これぞ「トロピカルフルーツ」といった
食感です。 中でも味の濃いのが「ナムドクマイ」という品種で、
日本には 「ロイヤルマンゴー」という名で流通されているそうです。 「ナムドクマイ」とはタイ語で花の雫という意味です。 現地で食べるマンゴーは大地の恵みの味がします。

マンゴーを使った料理
・マンゴーライス(カオニャオ・マムアン)



マンゴー
美味しく熟れたマンゴーは果汁が皮から溢れて光っていたります。




マンゴスチン >> 

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